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L'industrie européenne des algues marines est basée sur la récolte des ressources naturelles en macroalgues. La production mondiale, qui comprend les algues brunes, rouges et vertes, augmente de 5,7% par an. En 2008, la production en macroalgues a atteint près de 14 millions de tonnes provenant de la récolte et de l'aquaculture. En Europe, la production est restée stable depuis 1960, mais a diminué au cours des 10 dernières années. L’avenir de cette industrie dépend d’un accès stable à la ressource naturelle, du développement de produits nécessaires et d’un échange d’expertises entre les différentes régions européenne à la connaissance plus ou moins avancée dans ce domaine. Lire la suite...

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